6. září 2016.
Je mikrovlnná trouba nebezpečná pro vaše zdraví? Někteří vědci problém řešili, aby na tuto otázku odpověděli.
Jídlo se vlivem vln zhoršuje
Mikrovlny, přijmeme to nebo se jim vyhneme. Od svého vynálezu tento spotřebič pro domácnost nadále vyvolává mnoho debat. Pro některé představuje skutečné nebezpečí pro zdraví, když se bez nich ostatní neobejdou. Co je to ve skutečnosti? Na toto téma bylo provedeno několik studií, které přinesly odpověď, která nemusí nutně oslovovat příznivce rychlého vaření.
Z přísně výživového hlediska mikrovlnná trouba snižuje kvalitu jídla. Švýcarský vědec Hans Hertel posunul tuto teorii ve studii, ve které dokázal, že transformace molekul v potravinách pod vlivem vln vyčerpala jejich obsah živin. Druhá studie provedená společností Search for Health poskytla důkazy o tom, že lidé, kteří konzumují potraviny vařené nebo ohřívané v mikrovlnné troubě, mají rychlý vzestup hladiny cholesterolu, leukocytů a pokles hemoglobinu v krvi.
Abyste byli v bezpečí, mikrovlnná trouba musí být dobře izolovaná
Proč je za tyto transformace zodpovědné vaření v mikrovlnné troubě? Odpověď leží v srdci zařízení, v magnetronu. Jedná se o generátor elektromagnetických vln, který aktivací působí na molekuly a umožňuje jejich míchání. Když se srazí proti sobě, produkují energii, která se převádí na teplo.
Pokud je mikrovlnná trouba špatně izolovaná, mohou se tyto vlny šířit kolem vás, a právě v tomto okamžiku můžete pociťovat účinky na vaše zdraví. Některé studie ukázaly, že toto záření může způsobit nespavost, migrény nebo deprese. Mohly by také podporovat rozvoj rakoviny nebo způsobit oslabení imunitního systému. Mikrovlnnou troubu je proto nutné používat opatrně. Během používání je nejlepší se držet dál od zařízení a zajistit, aby bylo vždy dobře utěsněno.
Také by se vám mohlo líbit: Když mikrovlnná trouba ničí antioxidanty
.jpg)
.jpg)
