Sladidla: podívejte se na etikety
„Žádný cukr“, „žádný přidaný cukr“, „lehký“, „nízký obsah cukru“, „se sladidly“ ... kolik jmen ztratíte latinu!
Podívejme se blíže na tyto výrazy:
„Bez cukru“ znamená pouze to, že výrobek neobsahuje sacharózu, ale může obsahovat i jiné cukry. Na trhu jsou dokonce i výrobky „bez cukru“, které obsahují kombinaci sladidel a cukru (například polyoly a fruktóza), což má za následek snížení množství cukru ve výrobku, ale tyto nejsou. produkty. Diabetici při hledání kontroly glykemie a hubnutí jsou pak uvedeni v omyl.
Výrobek je „bez přidaného cukru“, pokud sacharóza není průmyslově přidávána, ale to neznamená, že výrobek není sladký. V jablečné omáčce bez přidaného cukru není přidaný cukr, ale v jablku je cukr, což z něj činí kalorický produkt a to je háček!
Pokud si koupíte produkt s nízkým obsahem cukru, bude to vykazovat alespoň 30% snížení cukru ve srovnání s jeho sladkým protějškem, což je již výhoda.
Nízký obsah cukru znamená, že v produktu je méně než 5% cukru.
Uvidíte tedy, že za těmito jmény se skrývá cukr i v malém množství, proto si pozorně přečtěte štítky.
