Říká si Philippe Grandjean "velmi znepokojen" úrovně pesticidů, jimž jsou Evropané vystaveni. Podle něj každý Evropan přijme v průměru 300 g pesticidů ročně. 50% potravin, které pravidelně jíme (ovoce, zelenina, obiloviny), obsahuje zbytky pesticidů a 25% je kontaminováno několika z těchto chemikálií.
Hlavní riziko spočívá v synergii účinků pesticidů, kterou podle výzkumného lékaře dostatečně nezohledňuje Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA). Prozatím to stanoví toxické limity pro každý pesticid (včetně insekticidů, fungicidů, herbicidů atd.) Užívaných samostatně.
Dopad pesticidů na vývoj mozku
Podle profesora Grandjeana je zapnutý "Náš nejcennější orgán", mozek, že tento koktejl pesticidů způsobí ty nejhorší škody. Tato zranitelnost je o to důležitější, když se mozek rozvíjí „Trpí plod a dítě v rané fázi.“
Vědec založil své poznámky na sérii studií provedených na malých dětech po celém světě. Jeden z nich porovnával vývoj mozku dvou skupin 5letých dětí s podobnými charakteristikami, pokud jde o genetiku, stravu, kulturu a chování. Přestože jedna ze dvou skupin pocházela ze stejné části Mexika, byla vystavena vysokým hladinám pesticidů, zatímco druhá ne.
Výsledkem bylo, že děti vystavené pesticidům vykazovaly sníženou výdrž, koordinaci, krátkodobou paměť i schopnost přitahovat člověka. Tento poslední aspekt je obzvláště zřejmý.
Během konference výzkumník cituje řadu publikací, z nichž každá je znepokojivější než ta předchozí. Studie například ukazuje, že postupné zvyšování koncentrace organofosfátových pesticidů v moči těhotných žen souvisí se ztrátou 5,5 IQ bodů u dětí ve věku 7 let2. Další jasně ukazuje na zobrazovacích mozcích poškozených prenatální expozicí chlorpyrifosu (CPF), běžně používanému pesticidu3.
Jednání na základě zásady předběžné opatrnosti
Navzdory těmto alarmujícím výsledkům se profesor Grandjean domnívá, že v současnosti se tímto tématem zabývá příliš málo studií. Navíc to soudí „EFSA [Evropský úřad pro bezpečnost potravin] musí brát vážně studie o neurotoxicitě pesticidů se stejným zájmem jako ty o rakovině.
Na konci roku 2013 však úřad EFSA uznal, že vystavení Evropanů dvěma insekticidům - acetamipridu a imidaklopridu - by mohlo nepříznivě ovlivnit vývoj neuronů a mozkových struktur souvisejících s funkcemi, jako je učení a paměť. Kromě poklesu toxikologických referenčních hodnot chtěli odborníci agentury učinit povinné předložení studií o neurotoxicitě pesticidů před povolením jejich použití na evropských plodinách.
Pro profesora by čekání na výsledky studií ztratilo příliš mnoho času. Evropští činitelé s rozhodovací pravomocí musí jednat rychle. "Musíme čekat na absolutní důkaz ochrany toho, co je nejcennější?" Myslím, že v tomto případě se zásada předběžné opatrnosti velmi dobře uplatňuje a že při rozhodování je důležitá ochrana budoucích generací. "
"Takže posílám silnou zprávu EFSA." V budoucnu musíme chránit naše mozky energičtěji “ kladivo vědec. Co takhle jíst nejprve bio?
Philippe Grandjean je profesorem medicíny na univerzitě v Odense v Dánsku. Bývalý poradce WHO a EFSA (Evropská agentura pro bezpečnost potravin), v roce 2013 vydal knihu o dopadu znečištění životního prostředí na vývoj mozku „Pouze náhodou - Jak znečištění životního prostředí ovlivňuje vývoj mozku - a jak chránit mozek příští generace“ Oxford University Press.
Získejte přístup k retransmisi dílny pořádané 18. listopadu 2015 Oddělení pro posuzování vědeckých a technologických možností (STOA) Evropského parlamentu.
.jpg)
.jpg)
