Jsou opravdu zajímavé?
Sladidla jsou obecně dobrá pro slazení vašich přípravků bez rizika zvýšení hladiny cukru v krvi. Pokud jde o slazené výrobky nebo nápoje, sladidla umožňují nabídnout příjemné náhradní výrobky se sladkou chutí. Jedná se o skutečný průlom ve snaze usnadnit pacientům s diabetem dodržování nízkokalorické stravy, aniž by se zapomnělo, že se jejich kvalita života výrazně zlepšuje.
Ale (protože existuje, ale) by neměly být součástí každodenní stravy. Někteří odborníci na zdraví vám řeknou, že sladidla udržují chuť na sladkost a mohou dokonce podporovat přitažlivost zakázaného, jmenovitě cukru a jeho derivátů, což pak vede k nadměrné spotřebě těchto sladidel. Jsou proto ideální pro příležitostné použití, pro lepší sociální integraci a snížení frustrace. Je však třeba mít na paměti, že některé slazené výrobky, jako je čokoláda, sušenky atd. zůstávají vysoce kalorické a někdy mají velmi vysoký obsah tuku.
A co jejich nebezpečnost pro tělo za posledních několik let? Jsou tak špatní, že je obviňují ze všech slov? Několik vědeckých studií ukázalo, že je zdraví škodlivý1, ale je třeba poznamenat, že Evropský úřad pro bezpečnost potravin potvrdil bezpečnost aspartamu. Přijatelný denní příjem je obtížné dosáhnout. V občasných dávkách jsou tedy alternativou k monotónnosti, ale přemýšleli jste, jestli je opravdu potřebujete? Některé výrobky mohou být konzumovány bez cukru jako mléčné výrobky! Možná můžete jíst domácí výrobky, které snižují příjem cukrů, ale také tuků!
A co riziko vzniku cukrovky typu 2 z přílišného pití? světlo nebo odlehčené? Recenze časopisu American Journal of Clinical Nutrition z února 2013 zdůraznil hypotézu, že spotřeba 1,5 litru nápojů za týden světlo vážně by zvýšilo riziko vzniku cukrovky typu 2. Pamatujte, že jakýkoli přebytek je škodlivý, ať už máte cukrovku nebo ne. Opět ne příliš!
.jpg)
.jpg)
