Opravdu jíme v zimě více?

Potraviny, které se zahřívají

Všechny kastrolky mají pověst pro zahřívání těla, a proto se v zimě konzumují častěji. Poté můžete využít sezónní zeleninu k přípravě vlastních pokrmů a tím je podle svého vkusu okořenit. Koření (hřebíček, skořice, pepř, kmín, zázvor) stimuluje senzory TRPV1. Ty však vzrušují nervové receptory, které normálně reagují na teplo. To vyvolává dojem něčeho horkého v ústech a nervový systém je podveden k vyvolání fyzických reakcí, jako je vazodilatace nebo pocení. Použití tymiánu, bobkového listu a rozmarýnu do jídel může také pomoci zahřát tělo. Tyto potraviny způsobují v těle silné chemické reakce, které vyvolávají sekreci trávicích enzymů a vytvářejí pocit tepla.

Nápoje na zahřátí

Čaj a káva jsou zvláště účinné při zvyšování tělesné teploty. Káva podporuje spalování tuků v těle díky přítomnosti kofeinu, který produkuje energii a tím i teplo. Čaj je známý svými antioxidačními vlastnostmi a stimuluje sekreci norepinefrinu. Na rozdíl od toho, co si myslíte, alkohol mezi tyto nápoje nepatří. Způsobuje dehydrataci a dilataci krevních cév na povrchu těla, což budí dojem tepla. Teplota ve skutečnosti klesá a klesla by o půl stupně na každých 50 g vypitého alkoholu. Pokud jde o teplé nápoje, studie si navzájem odporují: zatímco někteří tvrdí, že jejich pití pomáhá zahřát vás, jiní tvrdí opak. Vědci skutečně zjistili, že v horkém počasí byste měli pít teplé nápoje a v chladném počasí studené nápoje. To by udržovalo tělo na pokojové teplotě a cítilo výhody hydratace.

Zima je tedy příznivým obdobím pro přibývání na váze i přes vyšší výdej energie. Tělo vyžaduje více kalorií, a proto je naše strava bohatší. I když hře počasí nevyhovuje, důrazně se doporučuje bojovat proti těmto zimním kilogramům se sportovní aktivitou.