Česnek proti kvasinkové infekci
Naše babičky to dobře vědí: česnek je vynikajícím spojencem proti bakteriím a houbám1. Vědci chtěli potvrdit vlastnosti tohoto koření, které trvale voní pokrmy a dechy.
K tomu izolovali „účinnou látku“ v česneku: alicin. Česnek mu vděčí za své antimikrobiální působení2. Poté konfrontovali alicin s různými mikroorganismy, včetně Candidav laboratoři. Výsledek: účinná látka v česneku zastaví vývoj houby a zabrání jí v kolonizaci prostředí3.
Studie, které nás vedou ke zdvojnásobení dávek česneku v salátech na kvasinkovou infekci. Méně bezohlední se vrátí k doplňkům stravy založeným na česnekovém extraktu standardizovaném v alicinu.
.jpg)
.jpg)
---lopinion-de-notre-mdecin.jpg)