Luštěniny
Luštěniny jsou dokonalými spojenci ve stravě s nulovým obsahem lepku, protože jí zcela chybí.Na druhé straně poskytují rostlinné bílkoviny, vlákniny, vitamíny a minerály nezbytné pro tělo. Mezi nimi čočka, sušené fazole, hrách a sójové boby.
